Tipp 6: Fett- und Ölbrände beim Kochen

Warum sind sie gefährlich
Fett und Öl kann sehr heiß werden und starke Verbrennungen am Körper verurscahen. Daher Achtung: Heisses Fett spritzt, wenn man Wasser hineingießt. Man spricht dann sogar von einer Fettexplosion.

Was kann man dagegen tun, um Fett- und Ölbrände zu vermeiden
Fett und Öl niemals unbeaufsichtigt auf dem Herd oder Ofen stehen lassen, nicht einmal auf kleiner Stufe oder Flamme. Fett und Öl beim Kochen und Braten nie neben anderen heissen Herdplatten und offenen Flammen verwenden. Fett spritzt und entzündet sich!

Wie löscht man sie am besten

Fett- und Ölbrände durch Ersticken löschen. Dazu gibt es verschiedene Möglichkeiten:

• Deckel auf die Pfanne geben
• Löschdecke verwenden
• Pulverlöscher verwenden. Nachteil: Starke Staubentwicklung
• Es gibt auch spezielle Löscher für die Küche, die man bei Fett- und Ölbränden verwenden kann